韩艳丽副教授

韩艳丽，女，汉族，1979年9月生，中共党员，硕士学历，硕士学位，副教授，食品营养与检测教研室主任，江苏省高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师，全国食品工业职业教育教学指导委员会食品加工技术专职委副秘书长。

主要承担《食品分析与检验技术》、《食品贮藏保鲜技术》、《果蔬贮藏与加工技术》等课程的教学工作，主持省级在线开放课程1门，2019年获得江苏省教师教学能力比赛“二等奖”。先后主持或参与国家教学资源库、省级重点专业群、院级品牌专业、院级精品资源课程的申报和结题工作，先后指导学生参加全国职业院校技能大赛和江苏省职业院校技能大赛，个人获 “江苏省职业院校技能大赛先进个人”和“优秀指导教师”。

目前主要从事果蔬采后生理和保鲜技术研究，参与江苏省自然科学基金等多项省、市级课题7项，主持并完成企事业横向课题2项，主持省级教改课题2项；近年来在核心期刊发表论文10余篇，其中SCI 2篇，主编江苏省重点教材1部，江苏省农民培训教材1部，参编教材4部；获得授权发明专利1项；获省教学成果奖3项。